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紅燒肉
 1準備食材備用食材：五花肉、生姜、蔥、水、生抽、老抽、糖、鹽  2切五花肉方法將買回來的五花肉洗凈去毛，橫切五花肉至1厘米左右備用。  3煮五花肉在鍋里加入一定量的水，燒開，然后將五花肉倒入鍋中，蓋上蓋子燜5分鐘后起鍋晾干備用。  4放調料入鍋在換平板鍋，在鍋內放點油，姜蔥蒜放入鍋內，翻炒幾秒鐘。  5爆炒五花肉然后再將五花肉倒入鍋內，翻炒至有點焦黃的感覺即可。  6五花肉入味把生抽、老抽、糖、鹽混合攪拌在一起，倒入鍋內，在加點水到鍋中。  7燜五花肉調味品到位后，蓋上蓋子，在鍋內將五花肉燜至60-90分鐘。 |
